Wednesday, August 27, 2014

Bokashi


Afval, ik ben er nu sinds mei mee bezig op mijn werk. Hoe meer ik leer, hoe interessanter ik het vind. Voordat ik met afval begon kreeg ik thuis steeds vaker het gevoel dat ik het 'niet goed' deed. Het weggooien van etensresten in de grijze ton zodat dit later verbrand wordt? Het voelde niet meer goed, maar wat moest ik er dan mee? Het antwoord kwam op mijn werk. Alsof het zo moest zijn stond er een 'bokashi-emmer' op de kamer. ''Heb jij al een bokashi emmer?'' en zodoende belandde deze bij mij thuis. Ik ben nu 4 volle bakken verder en gebruik hem nog steeds. Ik heb nu een manier gevonden om groente-, fruit-, vlees-, vis- en voedselresten te fermenteren tot iets bruikbaars. De afvalton is vervangen voor een kleiner IKEA exemplaar (bij de IKEA gebruiken ze die om luiers in te bewaren, dus ik heb mijn eigen IKEA-hack gemaakt ;) ). Eens per drie weken haal ik daar blik en drankverpakkingen uit. Als mijn stad dit ook zou scheiden zou er voor mij weinig overblijven in de ondergrondse afvalcontainer!